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Pizza Citta' Saint Julien en Genevois - Geneve - pizzeria -specialites italiennes-
reaps d'affaire, groupe, famille - vente a emporter Toute la générosité et la
douceur de l'Italie à votre table. Dans une ambiance conviviale, venez vous régaler
de nos spécialités. Tout est fabriqué sur place par notre chef cuisinier, avec
des produits de toute fraîcheur. Contactez nous par e-mail pour vos repas d'affaires,
réunions, banquets, une salle spéciale vous est réservée. Un repas improvisé à
la maison ?....... notre service rapide de pizza à emporter est à votre disposition
pendant les heures d'ouverture. Décrochez simplement votre téléphone et appelez
nous. Entrées, Pâtes, Poissons et crustacés, Viandes, Pizzas,Fromages, Desserts,
Glaces, Boissons, sans oublier notre menu à 11.50€ vins italiens 1 Valle d'Aosta
2 Piemonte 3 Liguria 4 Lombardia 5 Trentino Alto Adige 6 Veneto 7 Friuli Venezia
Giulia 8 Emilia Romagna 9 Toscana 10 Marche 11 Umbria 12 Lazio 13 Abruzzo 14 Molise
15 Campania 16 Puglia 17 Basilicata 18 Calabria 19 Sicilia 20 Sardegna La Tenuta
Rapitalà est sans conteste une des caves les plus prestigieuses de Sicile. Située
au milieu des collines d'Alcamo, les vignobles de la propriété sont plantés entre
300 et 600 mètres d'altitude. Le climat tempéré et la nature fertile de cette
région, baignée par trois mers, permettent à la Tenuta Rapitalà de donner naissance
à des vins qui occupent une place de premier plan au palmarès vinicole italien.
De gros investissements sont en cours pour créer des assemblages nouveaux pour
les prochaines années. Actuellement les principaux cépages utilisés sont le CATARRATTO
pour l’ALCAMO , le NERO MASCALESE (voisin du merlot) , le CHARDONNAY , le NERO
d’AVOLA La société vinicole Melini, entreprise pluri séculaire basée à Gaggiano
di Poggibonsi, peut s'enorgueillir d'avoir été indiscutablement un précurseur
dans bien des domaines, et d'avoir été à l'origine du succès du Chianti à travers
le monde depuis la fin du siècle dernier. Elle a également adopté la "politique
du vignoble", permettant d'exprimer une qualité optimale. Elle est devenue la
marque de Chianti Classico "Gallo Nero" (Coq Noir) la plus répandue dans le monde
entier, où Melini a une signification précise: vins de Toscane. Située aux confins
des provinces de Florence et de Sienne, la cantina Melini est riche d'une tradition
qui remonte de 1705. Forte de ses 145 hectares de vignobles dans le Chianti classico,
la cantina Melini est l'une des toutes premières au niveau mondial. Elle a en
outre, été la première cave en Italie à vinifier les raisins d'un seul vignoble.
Le meilleur exemple de cette pratique est le Chianti classico riserva "La Selvanella"
très souvent cité par les œnologues comme l'un des plus prestigieux Chianti. Son
histoire se confond avec celle du Chianti et aux premiers efforts qui furent déployés
pour l'imposer sur le marché international. Le tournant eut lieu en 1860, alors
que Laborel Melini, viticulteur ingénieux, adopta un nouveau récipient, mis au
point depuis peu par un maître verrier, Paolo Carrai: le fiasque en verre tempéré,
au col renforcé, résistant à la pression du bouchon et garantissant l'herméticité
qui permit de faciliter grandement les expéditions, jusqu'outremer, Le succès
de Melini, et par conséquent du Chianti dans le monde, fut immédiat. Sous la marque
traditionnelle RIGHI, la grande qualité de l'appelation "Grasparossa di Castelvetro"
est reconnue par tous. Ces rouges pétillants et poplaires connaissent un fort
développement. Vin rouge léger mais avec du caractère, très mousseux lorsqu'il
est versé. Accompagne toutes les préparations : Pâtes, polenta, charcuteries,
daubes, pot-au-feu.<ahref="http://www.pizza-citta.com/presentation.htm"> Lamberti
représente un nom important dans le panorama vinicole de la Vénétie: on attribue
à cette grande société le mérite d'avoir été la première à percevoir les exigences
d'un marché en évolution et d'avoir trouvé la clé de la relance et de la mise
en valeur des vins classiques de cette région: Soave, Bardolino et Valpolicella.
Le nom de la société Lamberti, basée à Lazise, sur le lac de Garde et fondée en
1964, est celui d'une des plus anciennes familles de Vérone, les Lamberti qui
furent seigneurs de la ville et qui en disputèrent le pouvoir aux potentats de
la Scala. Au cœur de la fameuse "Piazza delle Erbe" de Vérone, se dresse, encore
intacte, la tour des Lamberti qui, au cours des siècles, est devenue un peu le
symbole de la ville. L'importance de la société vinicole Lamberti est incontestable
dans ce secteur d'activité en Italie, et sur les marchés internationaux où elle
exporte 60% de sa production. Ses points forts sont la qualité, l'innovation et
un marketing dynamique. La Lamberti présente une gamme de produits qui interprètent
d'une façon toute personnelle la grande tradition véronaise: "i Fiori", "i Vigneti"
e "i Gioielli". La première de ces gammes est constituée de vins classiques de
Vérone adaptés à notre époque: ces vins sont délicats et parfumés comme le Soave
"les Cerisiers", le Chiaretto "les Roses", le Bardolino "les Violettes", La seconde
propose des vins classiques supérieurs de grande tradition, issus des vignobles
situés au cœur des zones d'appellations comme le Soave "Vigneti di Fittà" ou le
Valpolicella "Vigneti Cà Bolcana". Le Bardolino, qui doit son nom à une localité,
est issu d'un assemblage de cépages (Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara).
C'est un vin facile au parfum délicat, savoureux et équilibré. Le Valpolicella
dont Virgile faisait déjà l'éloge connaît une grande renommée C'est un vin rubis
intense, au parfum rappelant les amandes, velouté et équilibré. Toute Toutes les
autres appellations de la région sont également produites avec le savoir-faire
Lamberti : Amarone, Recioto, Soave, Pinot Grigio, Lugana, Bianco di Custoza etc...
PIZZA CITTA' 3, route des Vignes 74160 Saint-Julien en Genevois Tél.: 0033 (0)
450 494 378 mailto:contact@pizza-citta.com Ouvert de 12h. à 14h.30 et de 19h.
à 23h. Fermé le Dimanche Utilisez l'adresse e-mail uniquement pour vos commentaires.
Réservations seulement par téléphone
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